补铁猪肝粉-宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法

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补铁猪肝粉-宝宝辅食的做法步骤图

总觉得买的辅食怕有添加剂,老母亲还是亲自动手,干净卫生,成就感满满!

用料  

猪肝
几片
柠檬1
1段

补铁猪肝粉-宝宝辅食的做法  

  1. 猪肝不到1斤,柠檬一个 葱 姜 一些用来去腥。猪肝要多多清洗几次,清洗到水很清澈。

    补铁猪肝粉-宝宝辅食的做法步骤图 第2张
  2. 浸泡:水中加柠檬,葱姜  浸泡猪肝。浸泡的过程要多揉洗几次,多换几次水,我中间倒腾三次,总共浸泡一个小时。

    补铁猪肝粉-宝宝辅食的做法步骤图 第3张
  3. 焯水:冷水下锅,煮出血水后,撇干净血沫,小火多煮一会儿,直到不再出血沫为止,然后把猪肝捞出来,用水清洗一遍。
    再冷锅入水,煮一遍,洗一遍。每次水中加点柠檬和葱姜。
    洗干净后切成小丁!

    补铁猪肝粉-宝宝辅食的做法步骤图 第4张
  4. 不粘锅小火慢炒,炒熟  变色,炒干!

    补铁猪肝粉-宝宝辅食的做法步骤图 第5张
  5. 炒好后,放入破壁机,我用的研磨功能,打成粉,闻着还很香哒!就磨出来这么多,一周吃两三次,也够吃一阵了!

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