最简单的椰汁千层糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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最简单的椰汁千层糕的做法步骤图

用料  

马蹄粉 250g
椰浆 400ml
黄片糖 2片
清水 200+400ml

最简单的椰汁千层糕的做法  

  1. 首先我们先熬糖水,把两片黄片糖放入锅里加入400毫升的凉水煮至糖融化,然后放凉备用。

    最简单的椰汁千层糕的做法步骤图 第2张
  2. 第二部把马蹄粉用两个盆子分成两分,每一份马蹄粉加入100ml的水分别把它们搅拌均匀

    最简单的椰汁千层糕的做法步骤图 第3张
  3. 然后把刚刚晾凉的糖水倒入一份马蹄浆中,另外一份倒入一罐椰浆搅拌均匀即可

    最简单的椰汁千层糕的做法步骤图 第4张
  4. 现在可以了,锅内烧滚水,把一个平底的碟子放进去放平,然后第一层放黄色浆,第二层放白色浆,以此类推,蒸每一层的之前要搅拌一下盆里的马蹄浆以免沉底,每层大概要蒸2-4分钟,整个过程需要1个半小时左右

    最简单的椰汁千层糕的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好之后放凉,然后放进冰箱冷藏2小时就可以开吃了。特别Q弹

    最简单的椰汁千层糕的做法步骤图 第6张
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