Pumpkin Spice Latte 南瓜香辛拿铁（文字版）{搬运}的烹饪做法，大厨教你详细做法

来自一位日本美食小哥的YOUTUBE（@peaceful cuisine） 这位小哥是一位严格的素食主义者（vegan）用的材料也很棒。已经尽量还原视频步骤啦，适合自己做的时候查阅配方。小哥视频很多，会尽量定时更新哒(๑°ϖ°๑)

用料  

Pumpkin Spice Latte 南瓜香辛拿铁（文字版）{搬运}的做法  

1. 南瓜

2. 用勺子将籽挖出

3. 切块

4. 蒸熟

5. 逐一去皮

6. 碾压过筛

7. 取40g过筛后的南瓜泥

8. 加入30g糖浆

9. 加入一点点豆蔻粉（1 smidgen）

10. 加入一点点丁香粉（1 smidgen）

11. 加入少许肉桂粉（2 dash）

12. 1/4小勺空气姜末

13. 1/2小勺香草精

14. 加入1-2盎司浓缩咖啡或120cc现煮咖啡

15. 拌匀

16. 将280g牛奶打成奶泡 加入 并用勺子画圈拌匀

17. 撒些肉桂就完成啦ヾ(≧∇≦*)ゝ

小贴士

1.这里的南瓜是西洋南瓜，又叫栗味南瓜，超市应该可以买到
2.原视频是SWEETENER（甜味剂），日文为甘味料，我猜大概是某种糖浆，希望健康点的话可以用枫糖浆。
3.小哥忘了家里姜用完了，就加了些空气姜末，你们可千万别学他啊哈哈哈.
have fun:)