这个是太平洋咖啡(Pacific Coffee)我比较喜欢的一款饮料，他们应该是加了浓缩咖啡的，我这次没有加，但也叫做拿铁。太平洋咖啡很多中西结合的创意很不错，据我观察饮品类用的食材也比一些大连锁要好，一直有有机咖啡可以选择，最近还出了豆奶的，在家试着用台湾产的黑糖姜块做了一个，味道还真是跟咖啡厅的很像。做法实在太简单，要喝咖啡味道的话请自行另外加入～
用料
| 黑糖姜母茶砖块（如图） | 一块 |
| 原味豆奶 | 300ML |
黑糖姜拿铁（Brown Sugar and Ginger Latte)的做法
用小锅小火加热豆奶，然后放入黑糖姜块，等黑糖块彻底融化，豆奶快沸腾时关火即可。
小贴士
1、如果家里有手动打奶泡器可以在加热过程中打出豆奶奶泡
2、牛奶和豆奶一样，都切记要小火加热，不要加热到沸腾