红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
柠檬雪莲果姜茶 （Yacon Lemon Ginger Tea)的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-12Zesty.Spicy.Sweet.冬日白昼越来越短，冷空气开始南下，阴冷的日子里不妨来一杯暖胃暖心的柠檬雪莲果姜茶。酸，甜还有一点微微的辣，刺激味蕾的同时还使头脑更加清晰。这道茶饮的养生功效非常好。姜具有驱寒杀菌的作用，柠檬里...
Ginger and lemongrass caramelised pork 姜香茅焦糖猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-14costco杂志上的食谱，尝试以后觉得不错。用料姜50克切片去皮五花肉1公斤切块香茅1根压扁蒜头4小颗切碎鱼露2大勺酱油1/4杯黑胡椒碎3大勺白糖170克（或根据口味）Gingerandlemongrasscaramelisedpork姜香茅焦糖猪肉的做法冷...
Cornell胡萝卜生姜浓汤Carrot Ginger Soup (Vegan)的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-24尝试复刻夏校在Cornell的NorthStar喝到的CarrotGingerSoup🥣自我感觉相似程度九成以上🙈这大概是我在Cornell最喜欢的汤了❤️真的超级无敌好喝又健康～当时就想着一定要回去自己做出来翻墙也没找到合适的菜谱🙄自己凭感...
海盐姜糖饼干 Sea Salt Ginger Snaps的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-25食谱改自thegingerpeople改用了椰子糖（coconutsugar）和黑糖蜜（blackstrapmolasses）。椰子糖属于低升糖食物，中和姜糖本身的精制糖部分；而黑糖蜜富含铁元素，与其他用料搭配更能体现出焦糖的香气。这款饼干口感比较有嚼劲，各种...
剩苹果？！姜与红栆苹果汤（Ginger & Dates Apple Soup)的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31是一倒即能清理雪柜又补身子的甜品！用料苹果4个红枣12颗狗杞子一把姜随意剩苹果？！姜与红栆苹果汤（Ginger&DatesAppleSoup)的做法削苹果，姜，清理红枣有一粒是用刨干净的，你看得出哪一粒吗？将苹果去心，切小加入1000CC～1200CC...
日式沙拉 (carrot ginger dressing)的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-15美国日本餐厅附送的沙拉很多用这个dressing。姜味跟醋很搭，不用任何沙拉酱很清爽的配方！在这基础上配菜加入坚果和果干！相信我拌起来吃绝对好吃！用料洋葱个胡萝卜根姜块日式沙拉(carrotgingerdressing)的做法调姜汁：正宗做...
正宗美味的棉花糖流心裂纹拉丝美式软曲奇，韩风大热！ S'more ginger cookies怎么做
12-19食谱转载并翻译自Youtube频道씨즈닝siZning原视频地址：_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=132&t=10s配方约可做9个饼干。不喜欢姜味和肉桂味的可以不放，但是我强烈建议你试试这个独特的口味，在国外很受欢迎。用料无盐...
Turmeric-Ginger Tonic With Chia Seeds的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-29Idon’townthis.Seelinkbelowfororiginalpost.用料GingerEtcTurmeric-GingerTonicWithChiaSeeds的做法IngredientsSteps...
Ginger shot 姜汁饮的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-18姜汁饮可以增强免疫力，治疗感冒，橙子可以换成柠檬，都是补充维C还可以遮盖姜的辛辣味，可以作为每天清晨的饮料喝。口味偏重，不一定适合每个人的口味😜用料橙子1颗生姜1颗蜂蜜1勺过滤勺1支Gingershot姜汁饮的做法橙子1颗切丁...
冬日土豆佐生姜浓汤 Potato Ginger Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-23之前和一个小狗熊试着做过了南瓜浓汤，超级好喝。这次试着做土豆浓汤，多加的生姜瞬间把味蕾带升十个层次。感冒了本来没食欲，但瞬间被治愈。这是两人量噢。用料黄油可能40克洋葱1个葱白1根蒜瓣1瓣土豆可能6个胡萝卜可能2...
DIY Ginger beer自制姜汁汽水/姜汁啤酒的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-24推荐一款不含酒精的夏季饮品，只需要一些糖、生姜，和水混合，静置几天即可，完全不会用到任何商业酵母🍺【首先我们需要自己养一瓶gingerbug】所需材料：-500ml纯净水-22g姜末（带皮）-28g砂糖将水、砂糖、姜末倒入塑料/玻璃广口瓶...
Double Ginger Snap 姜曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-12用料面粉390g克姜粉11/2茶匙teaspoon苏打粉1茶匙teaspoon肉桂粉1/2茶匙teaspoon盐1/4茶匙teaspoon植物油2/3杯或者160ml红糖220g克红糖浆darkmolasses105g克鸡蛋一只全蛋鸡蛋白一只蛋的蛋白蜜姜糖choppedcrystallized...
sesame,date and ginger cookies的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-23其中的大部分材料可以替换，如椰枣替换成无花果或蔓越莓，芝麻替换成罂粟籽或燕麦姜替换成肉桂+豆蔻用料darkbrownsugar1/4cupblackstrapmolasses21/2cupunsaltedbutter,softened9tbspeggyolk1allpurposeflour11/3cupbaki...
姜饼画框｜Ginger bread Shadow Box的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-15做了一个心心念念的圣诞甜品——圣诞姜饼画框，昨天挑战了一下，不算很难，不过因为没有模具，画树和动物就稍微有点难度，用针直接在饼干上刻的。其实后来我翻外网有卖模具，也可以下载一些鹿和树的形状，打印出来去刻，方便很多～食谱...
正宗美味的ginger beer 姜汁啤酒 姜味汽水 water kefir怎么做
05-07用料老姜30克柠檬1个蔗糖(红糖+白砂糖)50克水开菲尔粒30克泉水500毫升gingerbeer姜汁啤酒姜味汽水waterkefir的做法500毫升矿泉水里加入适量红糖再加入50克白砂糖放入30克去皮切片的老姜挤入柠檬汁倒入30克水开菲尔粒...
「烤琵琶腿」Sticky Ginger And Black Bean Chicken的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-08翻译参考自《DonnaHay》杂志，主要供自己再次烹饪参考备份。用超市容易买到的食材做出不太中式味道的一餐。我自己食用的感受是：没想到黑豆豉调味效果这么好，是未尝过的惊喜味道。用料黑豆豉（非老干妈豆豉）1/3杯（80毫升）姜（磨...
姜味辣烤猪肋排.Ginger-chilli pork spare ribs.的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-21霸气的用手拿起猪肋排吧！蘸着浓稠的风味酱汁，喷香的肉排骨表皮，嘎嘣脆的脆骨，吃完在舔舔手指，果然还是骨头上的肉最美味啊！用料猪肋排750g姜12.5g切成条料酒30ml辣椒酱1tsp水60ml老抽1/2tbs豆豉酱1/2tbs细砂糖1tbs蜂蜜2tbs...
Ginger beer的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-30姜汁啤酒（Gingerbeer）虽然叫啤酒，其实是一种不含酒精的碳酸饮料。这种带有鲜姜的味道的甜汽水喝起来口感有点像啤酒，在国外非常受欢迎，几乎所有超市都有的卖。自己在家里做也非常简单，而且可以随意调整口味。烈日炎炎的夏天...
鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－fried ginger miso steak with broccoli］的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-22方子出自《GoodFood》Oct2015P119.用料西冷牛排200g味噌1tbsp姜拇指大小1块蒜4瓣西兰花175g八角2个面2块小葱4根菜籽油2tsp蘑菇175g鲜姜味噌牛排炒西兰花［Stir－friedgingermisosteakwithbroccoli］的做法姜一半切成末，一半...
热姜乐Hot Ginger Cola的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-31姜乐与咸柠七都是港式茶餐厅的奇妙热饮。一杯热热甜甜微辣口的姜乐，冬日暖胃又驱寒，还能缓解感冒初期的不适。用料姜丝两片切丝可乐350ml热姜乐HotGingerCola的做法切姜丝可乐与姜丝一同煮沸，也可以加一片柠檬装起趁热喝...
生姜冰淇淋（Ginger Ice Cream）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-18生姜口味卡仕达法蛋黄奶油冰淇淋，无需搅拌。之前看保罗老师的派与布丁时听他提到了这个，在下厨房没有搜到。百度英文倒是搜出了方子，参考那些方子整出了这个方子。用料冰淇淋蛋黄2个（共30g左右为宜)白砂糖50克白醋/香草精...
台湾三杯鸡 Stewed Chicken with Ginger and Wine in Casserole的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-07这是一道只要按照流程做下来，绝对不会错的菜！用料九层塔1大把米酒1杯酱油1杯冰糖1杯大蒜2头剥成瓣大葱1根姜1块切片台湾三杯鸡StewedChickenwithGingerandWineinCasserole的做法鸡翅中，中间剁开。按照半个鸡翅的大小，把鸡...
oaty ginger crunch的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-04我在新西兰最喜欢的点心。纽澳留学生应该都吃过，姜蛋糕，gingerslice/gingercrunch.第二名energycookie，第三名smokedsalmonbagel。这个菜单自用的。适量减糖，大家都知道国外的点心糖分超标。用料12块的量，看图啦黄油150克s...
ginger pudding的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-27stillneedtotweak,abittoospicynow(lessgingerormoresugar)thismakes1serving(cappuccinocup)用料ginger1tbspmilk1/2cup+8tspsugar1/2tbspgingerpudding的做法grindginger,thenuseeitherthesifterorthegarlicpressto...
「猫猫姐夫Bar」自制干姜水Ginger Ale的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-29自从给猫猫姐姐在家开居酒屋之后，小发明之魂就开始熊熊燃烧，最近终于发展到在家开小酒吧了。在调制常见鸡尾酒的基础上，猫猫姐夫Bar尝试：1.变换基酒种类和品牌，或尝试使用通常被认为“不适合”、“不必要”的，较高等级的烈...
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