拿铁,可以说是最常见的花式咖啡,在法国又称为欧蕾咖啡。虽然咖啡牛奶在欧洲的家庭很常见,但真正将咖啡牛奶商品化的国家是美国。Latte在意大利文中其实是牛奶的意思。在意大利点拿铁来喝,必须声明要Café Latte,否则你很可能得到一杯热牛奶。
用料
牛奶 | 190ml |
意式浓缩咖啡 | 30ml |
冰块 | 少许 |
拿铁 Latte的做法
咖啡豆磨粉,冲出意式浓缩咖啡
杯中倒入冰牛奶
牛奶中加入冰块后,冲一杯浓缩咖啡
倒入浓缩咖啡
小贴士
【分层】:利用比重可以做出分层:先倒入冰牛奶与少许冰块,然后倒入浓缩咖啡,最后再加上冰奶泡即完成。