美味的腊味蒸时蔬简单做法,腊味蒸时蔬做法大全

美味咖 人气:2.89W
腊味蒸时蔬的做法步骤图,腊味蒸时蔬怎么做好吃

腊味是每年过年必备美食,家家户户都喜爱的美食之一,有腊味才有年味。自己动手做起来吧!

用料  

萝卜 100克(2厘米左右小丁)
土豆 100克(2厘米左右小丁)
豌豆 100克
腊肉 100克(洗净泡水2小时后切成2厘米左右小丁)
肉粉需要米 100~150克(洗净沥干)
调料:
白胡椒粉 1/4茶匙
花椒粉 1/4茶匙
1/4茶匙
清水 1汤匙
玉米 20克
蒸煮用水 600克

腊味蒸时蔬的做法  

  1. 首先:蒸肉粉制作
    1.拿一个小碗放在主锅盖上,加入米放入碗中称出重量100~150克(米面的量可以按喜好调整)将米放入烤盘中,以200度烤10-15分钟,把米烤干并有微微变黄即可放凉备用。
    2.将烤过的米放入主锅,以5秒/0/速度7打碎,取出打好的米粉备用。

  2. 将除开腊肉粒和600克蒸煮用水的所有食材和调料拌匀,最后加入腊肉粒拌匀装盘入蒸锅。

    腊味蒸时蔬的做法步骤图,腊味蒸时蔬怎么做好吃 第2张
  3. 主锅里面加入600克蒸煮用水,架上蒸锅,设定30分钟/V/速度1

    腊味蒸时蔬的做法步骤图,腊味蒸时蔬怎么做好吃 第3张
  4. 蒸好啦,香喷喷😋

    腊味蒸时蔬的做法步骤图,腊味蒸时蔬怎么做好吃 第4张

小贴士

注意:喜欢更软糯的感觉可以加大蒸肉粉的量(如果偷懒的话也可以买现成的蒸肉粉)并延长蒸煮时间