美味的腊味蒸蛋简单做法,腊味蒸蛋做法大全

端午节前在湖南的同学说要给我带点她们本地的特产“王家五腊肉”。说是烟熏的味道非常的好，于是便给她留下的地址，在家等着她的腊肉过节，可惜快递不给力偏偏在过完端午才收到。即然是同学的一片心意咱啥时候吃能感觉美美的幸福感。

用料  

腊味蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 1，鸡蛋打入碗中加入4次半壳鸡蛋的清水。

2. 用打蛋器搅打均匀​捞去泡沫。

3. 腊肠用温水泡30分钟后洗净切片。

4. 将切好的腊肠放入蛋液中。

5. 取一盘子倒扣在装蛋液的碗中，大火烧开后入蒸锅蒸15分钟即可

小贴士

因为腊肠本身有咸味，所以蛋液不需要再加盐了。用盘子倒扣在碗上比保鲜膜用得更放便。