用料
| 腊鸭腿 | 1只 |
| 盐卤豆腐皮 | 2张 |
| 料酒 | 1勺 |
| 味好美白胡椒粉 | 半勺 |
蒸腊味的做法
腊鸭腿一只洗净切块
![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第2张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第2张")
盐卤豆腐皮切条备用
![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第3张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第3张")
豆腐皮垫底
![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第4张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第4张")
将腊鸭腿铺在豆腐皮上，加半勺白胡椒粉
![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第5张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第5张")
加一勺料酒，再加入适量高汤或清水，不要太多
![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第6张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第6张")
蒸15分钟即可
![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第7张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第7张")
白胡椒粉可以去腥，香味独特，刺激味觉。
腊肉蒸出的油脂会渗入豆腐皮中，口感会丰富一些![蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第8张]( "蒸腊味的做法步骤图，蒸腊味怎么做好吃 第8张")
小贴士
没有另外加盐，可依据个人口味调味
美味的蒸腊味简单做法,蒸腊味做法大全
美味咖
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