用料
A红薯 | 500g |
A三象糯米粉 | 500克 |
A糖 | 8平勺 |
B钱江榨菜 | 2包 |
B瘦肉 | 适量 |
B葱 | 适量 |
B酱油 | 适量 |
咸炸枣的做法
红薯去皮,清水加切段地瓜煮熟后,捞起来放干净的盆里,洒上糖压成泥,然后倒入糯米粉,开始揉成团,太干了可以加点之前煮红薯的那些水!盆是用来揉糯米粉的,所以大小自己掂量!
热油锅,下葱白,起香味了就把B材料都加下去翻炒几下,不用炒熟,为了入味而已!
然后就是像图二那样包好摆盘,小火炸熟就可以了
小贴士
小火炸才不会焦,糖喜欢甜一点的可以多加点!也可以不包馅,直接搓圆了炸