简单方便黄焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

黄焖鸡 滇西做法，好吃 下饭

用料  

简单方便黄焖鸡的做法  

1. 鸡洗净，加入老抽、姜丝拌匀，腌半小时。

2. 锅放油（可稍微多点）放入大料、八角，差不多的时候倒入鸡，翻炒1分钟后倒入白酒，继续翻炒一分钟，盖上盖子闷2分钟继续翻炒。

3. 红绿辣椒切块，蒜切块，葱切段。鸡抄的能看到油的时候放入红绿辣椒、蒜、辣椒面（可以买不辣的，多放点，颜色会好看）盐，继续翻炒。快熟的时候放入葱段，再抄会就能出锅了。

小贴士

可根据个人口味放点香菇、土豆啥得的。