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我一直不喜欢买外面的牛肉酱,哪怕是小贵的微商手工制作也不喜欢,因为里面牛肉太少了,哈哈哈哈哈……自己做吧,30分钟做好一大锅,下稀饭、夹馒头、拌面条、出国旅游必备吃食😏
用料
豆豉牛肉酱的做法
1、小米辣50克、花椒10克、大蒜25克、姜25克,洋葱20克,放入主锅,设置5秒/速度5,打碎。倒入碗中备用。2、主锅加350克油,设置30分钟/v/反转速度小勺。5分钟后用网锅取代量杯盖,然后从中间孔:⚠️还剩25分钟时加入300克牛肉(颗粒或者肉丝都可以);⚠️还剩20分钟时,加入步骤1中打碎的佐料、30克生抽,20克冰糖粉,100克豆豉;⚠️还剩2分钟时,加入50克熟花生米和20克熟白芝麻,1茶匙盐。食谱里辣椒量和盐,可以根据自己喜好增减。