健身减脂蔬菜鸡胸肉丸的烹饪做法，大厨教你详细做法

健身运动党吃的最多的肉类就是鸡胸了，低脂高蛋白价格相对便宜，一般吃法都是水煮，煎，蒸一开始还好，吃久了就难以下咽，蔬菜鸡胸肉丸同时满足蔬菜和鸡胸的摄入，蔬菜又中和了鸡肉的口感。

用料  

健身减脂蔬菜鸡胸肉丸的做法  

1. 鸡胸肉剁成肉糊，胡萝卜西葫芦擦丝，香菇切丁，生姜葱切末

2. 肉糊打入俩个鸡蛋加入所有蔬菜，加适量盐用筷子顺时针搅拌均匀，静置十分钟

3. 锅里加水烧开，将搅拌好的肉糊用勺子弄成球形放入水中，等所有丸子飘在水面在小火三分钟就可以出锅了

4. 完成

小贴士

一定要多用点时间搅拌均匀，这样更入味也不容易散，如果害怕做不好也可以加点淀粉和水一起搅拌