美味下午茶 芬兰吉士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

柔软的蛋糕填上了好吃到流油的吉士酱，表面涂上满满的鸡蛋，烤的微微起壳，层层叠加的好滋味！

用料  

美味下午茶 芬兰吉士蛋糕的做法  

1. 准备食材。

2. 将鸡蛋打入厨师机中。

3. 加入糖。

4. 用中速拌匀至糖融化。

5. 加入低粉和蛋糕油，先用慢速拌至面粉拌匀，后用中高速搅拌，将面糊搅拌至稍微变白，成酸奶样的流动状即可。

6. 将烤盘铺上烤盘纸后，均匀的将蛋糕液铺在烤盘内，用平刮板整理平整。

7. 烤箱升温170度，预热5分钟后，将蛋糕放入烤箱，烤制13分钟。

8. 烤好后拿出来放置一旁冷却备用。

9. 用小碗将吉士粉和牛奶拌匀后 。

10. 加入室温软化的黄油和炼乳拌匀。

11. 从中间将整版蛋糕一分二。

12. 在其中一块蛋糕上涂满拌好的吉士酱。用其他果馅料代替也可以的，例如蓝莓酱，草莓酱等等。

13. 将另一层蛋糕整齐的叠上去。

14. 上面均匀的涂满吉士酱。

15. 然后刷上蛋黄液。

16. 预热烤箱，180℃烤10分钟左右，使蛋糕表面上色。

17. 烤好后拿出来切成长方形的块就可以吃啦！

18. 表皮烤的焦焦的芬兰吉士蛋糕，夹着浓郁的吉士酱，配一杯咖啡，好好享受一下吧！