沙爹肉饼生菜堡 1-2人份的烹饪做法，大厨教你详细做法

有没有吃过沙爹味的汉堡？作为烤肉届的灵魂伴侣，沙爹以其浓厚的口感俘获无数食客的嘴，今天教大家另一种沙爹x 肉的吃法——沙爹肉饼汉堡。对于肉食物爱好者，你可以根据自己的“食量”决定肉饼的块数，浓郁的沙爹酱让你口口充满惊喜！

用料  

沙爹肉饼生菜堡 1-2人份的做法  

1. 制作沙爹酱，可参照下厨房【酱君世家的厨房】——沙爹酱的做法制作。

2. 所有食材准备妥当。黄洋葱切碎备用；汉堡切片备用；番茄切片备用；生菜洗净备用；鸡蛋打散调匀备用。

3. 腌制肉末。黑胡椒、黄姜粉、辣椒粉、面包糠、盐、鸡蛋腌制肉末15分钟。

4. 15分钟后将肉末搓成肉饼形状。

5. 起油锅，油热后加入肉饼，中火翻炸至肉饼两面呈现金黄色。

6. 炸好的肉饼捞出沥油备用。

7. 煮酱。油热锅后加入洋葱碎，大火爆香，加入沙爹酱，转小火翻炒30秒，出锅备用。

8. 将炸好的肉饼、切好的面包、生菜、西红柿摆成汉堡的形状即可。

小贴士

1、黄姜粉是用南姜做成的，能充分激发食物的味道，还能抗癌，在市面上能买到。
2、如果嫌沙爹酱做法太复杂，可以直接用ADAMI 沙爹酱代替，真材实料，还能节省大半时间。购买地址：下厨房-市集-酱君世家。购买链接：
_userid=121338420
3、沙爹酱还可以做沙爹肉串、沙爹肉饼、沙爹猪扒等，详情请看下厨房【酱君世家的厨房】——沙爹酱食谱。