雞肉雜菜湯(1人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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雞肉雜菜湯(1人份)的做法步骤图

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用料  

雞柳(1人份) 2條
紫椰菜 1/4個
蕃茄 2個
紅蘿蔔 1/3個
玉米 3條
蒜頭 6粒
芹菜 1棵
洋蔥 半個
1-2茶匙
生粉 1茶匙
胡椒粉 適量
1茶匙
適量

雞肉雜菜湯(1人份)的做法  

  1. 將雞柳洗淨瀝乾切丁,放入碗,加入鹽,料酒,麻油,生粉拌勻,醃一會。

  2. 洗淨蕃茄,紫椰菜,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔,玉米荀。瀝乾切成小顆備用。拍蒜。

  3. 開火,下油,油熱放入蒜和洋蔥爆香,繼至放入雞丁炒。然後放入蕃茄炒一會再放入其他材料。加點水,放鹽,糖調味。

  4. 用一碗開少許生粉水倒入湯,熄火。依個人口味加胡椒粉/黑椒粉,完成。