鲜香爽口的酸辣汤 | 驱寒祛湿，醒酒去腻的健康养生汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

酸、辣、咸、鲜、香的酸辣汤里，有冬笋、豆腐、火腿、香菇等多味食材，饭后来碗酸辣汤，还可以醒酒去腻，助消化的功效哦~

用料  

鲜香爽口的酸辣汤 | 驱寒祛湿，醒酒去腻的健康养生汤的做法  

1. 食材准备

2. 香菇和木耳提前泡发

3. 火腿、冬笋、香菇、木耳切丝；香菜切碎

4. 豆腐切细丝

5. 鸡蛋打散备用

6. 胡椒粉倒入小碗中，再倒入醋将胡椒粉冲开备用

7. 淀粉加水调匀成水淀粉

8. 打开方太灶具电源，火力调节至9段，倒入高汤，烧开后先下笋丝略煮片刻

9. 再下香菇丝、火腿丝、木耳丝、豆腐丝煮开

10. 倒入生抽、盐、水淀粉勾芡

11. 用汤勺边搅动边倒入蛋液

12. 最后关火，将汤倒入胡椒粉和醋的混合物，淋入香油，点缀香菜

13. 驱寒祛湿的酸辣汤做好了