驱寒暖身～酸辣肚丝汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃焖面，再配上一碗酸辣肚丝汤，真的是满足啊，冬天里总想喝一碗

用料  

驱寒暖身～酸辣肚丝汤的做法  

1. 卤肉店有卖的，猪肚牛肚都可以，我喜欢熟牛肚

2. 准备食材，牛肚，金针菇，木耳，姜切丝，腐竹切短点

3. 锅内放少许油就行，葱姜干辣椒炒香

4. 翻炒出香味就可以加开水了

5. 水开➕老抽更容易上色

6. 瞬间颜色就出来了

7. 接着把所有的配菜下进去煮，有些也可以提前煮熟放进去，没事的

8. 提前准备好的水淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉都行，一点点往锅里加，淀粉刚入锅的时候还不会粘稠，需要煮开，喜欢稀的少加点，喜欢稠的多加点

9. ➕盐，鸡精，白胡椒粉，喜欢辣的多加点白胡椒粉

10. 配菜都很好煮熟，➕香菜，香葱，香葱要不要都行，➕香醋或者米醋，➕香油，关火