从小喝到大，常年稳居我最爱的汤类榜首，曾经创下一顿饭喝6碗的纪录。
用料
| 虾皮 | 两小把 |
| 萝卜 | 半根 |
| 葱姜 | 若干，建议多放姜 |
| 淀粉 | |
| 香菜 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 白胡椒粉 | |
| 醋 |
祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法
葱姜备好，萝卜擦丝备好。
![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第2张]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第2张")
热锅下冷油，炸花椒爆香，把花椒粒拨出。再炒虾皮和葱姜，爆香。
![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第3张]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第3张")
加入萝卜丝继续翻炒约半分钟
![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第4张]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第4张")
加入水，放入粉丝，开锅且煮至粉丝基本软烂，倒入事先调好的淀粉搅拌均匀，打入鸡蛋，加盐。
![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第5张]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第5张")
关火，放香菜末，香油。
![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第6张]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第6张")
喝的时候加白胡椒粉和醋，齐活。
![祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第7张]( "祖传萝卜丝汤-酸酸辣辣顺气驱寒的做法步骤图 第7张")
小贴士
青萝卜或者白萝卜是最佳选才