女兒説不要吃淡的麵包 想吃甜甜的麵包
之前做過烤箱版的酸奶麵包很好吃
所以改良了一下麵包機版的基礎吐司配方
這個方子還加了一塊巧克力和葡萄乾 小朋友喜歡 所以圖片看上去黑黑的
酸奶加的是紅棗味的 所以不用增加糖的分量就夠了
超級鬆軟香甜 百吃不厭
我用的是松下PM105全自動麵包機
晚上備好料設好時間
早上醒來就可以吃到香噴噴的酸奶麵包
太棒了…
用料
高粉 | 215g |
低粉 | 25g |
奶粉 | 12g |
酵母 | 4g |
糖 | 30g |
鹽 | 3g |
雞蛋 | 1個 約45g |
牛奶 | 20g |
酸奶(甜味) | 60g |
奶油 | 60g |
黃油 | 15g |
葡萄乾 | 若干 |
巧克力 | 一塊 |
麵包机版超鬆軟酸奶麵包的做法
所有材料除葡萄乾和酵母外全部扔進麵包機
在麵包機的指定位置加入葡萄乾和酵母菜單選擇1
葡萄乾選:有
烤色選:淡
預約選擇你要的完成時間
小贴士
完成后馬上出模
麵包机出來的麵包皮是鬆脆的 喜歡吃餅乾的可以直接吃
喜歡吃軟皮的把麵包放涼之後裝在保鮮袋里 過半天就軟了 可以撕著吃了
我們通常都是先吃裡面軟的然後麵包皮裝起來第二天再吃