僅供自己參考
用料
高筋面粉 | 2杯不到 |
牛奶 | 130ml |
煉奶 | 4勺左右 |
雞蛋 | 大的1個,小的2個 |
砂糖 | 3大勺 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 一小勺 |
鹽 | 2分之一小勺 |
麵包的做法
全部材料,除雞蛋和黃油外,開始攪拌。意外發現攪拌了一次後,大概過了1個半鐘,下雞蛋和黃油,再重新攪拌,選擇750g,淺色功能。麵包很好吃,比第一次直接下雞蛋更好吃!又鬆軟又有韌性。
下雞蛋後如果麵粉不夠多,可以下到夠,太溼不發,太干也不好。麵包硬成功!
僅供自己參考
用料
高筋面粉 | 2杯不到 |
牛奶 | 130ml |
煉奶 | 4勺左右 |
雞蛋 | 大的1個,小的2個 |
砂糖 | 3大勺 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 一小勺 |
鹽 | 2分之一小勺 |
麵包的做法
全部材料,除雞蛋和黃油外,開始攪拌。意外發現攪拌了一次後,大概過了1個半鐘,下雞蛋和黃油,再重新攪拌,選擇750g,淺色功能。麵包很好吃,比第一次直接下雞蛋更好吃!又鬆軟又有韌性。
下雞蛋後如果麵粉不夠多,可以下到夠,太溼不發,太干也不好。麵包硬
成功!