超级简单好吃的雪花酥的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超级简单好吃的雪花酥的做法  

1. 我用的图片的小葫芦饼干，偏咸口感咸的，正好中和一下甜味。
   所有材料称重准备好，棉花糖如果是大颗粒可以剪开。
   坚果用熟的，可以混合搭配，花生比例多些会很香。我这次没放蔓越莓，替换成同重量的花生，很香。
   蔓越莓也可以换成草莓干。芒果干之类的。如果换成用冻干草莓，30克就OK了。

2. 黄油放入不粘的平底锅 ，必须不粘锅。全程小火。
   完全融化之后，放入棉花糖。不停地搅拌，使棉花糖完全融化。

3. 融化之后关火。
   如果想要软的口感，融化就马上关火。
   如果想要硬一点点的口感，就融化之后继续搅拌二三十秒再关火。
   倒入奶粉，快速搅拌均匀。

4. 放入坚果类和饼干，迅速搅拌，尽量让每一个食材上都粘上棉花糖。（这个过程一定要快，因为关火以后棉花糖冷却的速度也快，冷了后的棉花糖会变硬，就不能粘住食材了。）
   

5. 这个是脆枣花生的。

6. 裹匀以后放入不粘烤盘或者牛轧糖模具中，底部垫上烤纸，按压整形，趁着余温在雪花酥块儿的两面都筛一层奶粉。

7. 等待雪花酥放至温凉后，切成你想要的大小即可。其他切面也滚上奶粉。

8. 按照包装盒切的大小。

9. 装袋。

10. 封口。OK了

11. 雪花酥保存时间短，如果放置时间长，饼干容易变软，密封状态能比直接放置好保存一点。也尽快吃吧。

12. 冻干草莓比较轻，草莓用料减半。

13. 草莓的装袋。

14. 草莓的装袋里更漂亮些。

15. 巧克力味道的，棉花糖跟巧克力同时放锅里融化，可可粉跟奶粉混合一起放。其他步骤相同。

16. 蔓越莓的

17. 多做了些，照片是三份量。脆枣的，蔓越莓的。口味可以随意放。

小贴士

包装袋淘宝就有卖，封口可以买封口机，或者是迷你刘海电夹板也OK。
装袋密封封口有利于多保存一阵。