1.坚果不要加入太多了
2.我用的阳晨雪花酥套餐,烤盘,擀面杖,定型棒,还有模具,专用切刀(很有用)
3.用不粘锅!全程小火做!
可以当作伴手礼哦~自吃送人都很不错!
用料
黄油 | 47克 |
饼干 | 140克 |
坚果 | 110克 |
果干 | 40克 |
棉花糖 | 170克 |
奶粉 | 40克(不包含洒上面的奶粉) |
盐 | 1克 |
喜欢甜就加一点点糖 |
超级简单详细的零失败雪花酥做法的做法
准备好材料,全买的松鼠的坚果和果干,坚果和果干一共150克,看心情弄啦,重点是不要加太多
材料准备
材料准备,一共准备了黄油47克,饼干140克,坚果共150克,(无花果干,花生自己剥皮的,开心果自己剥皮的,草莓干,巴旦木果干,蔓越莓干,日式小圆饼干),还可以准备南瓜子,蓝莓干
准备的棉花糖170克
奶粉40克
混合好的坚果干,然后放到烤盘中,100度放入烤箱加热,更有利于制作
棉花糖
黄油上锅融化(必须不粘锅),加一克盐
小火,倒入棉花糖,不停搅拌
大部分融化后加入40克奶粉,搅拌成这样,融化了就尽快出锅,要不就会比较硬了
关火,加入坚果饼干这些,用硅胶棒不停上下翻拌,使其沾满棉花糖
然后烤盘上洒上奶粉,接着定型,上面再洒一层奶粉,然后放入冰箱冷藏1小时后切块,我还准备了包装袋
冷藏后切块
切块
包装一下
装入袋里看起来更好哦