月妈家：枣糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

月妈家：枣糕的做法  

1. 红枣，去核切片，加水放破壁机或榨汁机里打碎。水和枣没比例，打的稠就直接用，打的稀，就倒无油的锅里去炒一下，炒干水份，铲子一划有印儿。

2. 取出330克枣泥，加上300克糖，5个鸡蛋，用蛋抽拌匀，再加入面粉、泡打粉、小苏打粉，搅拌均匀。需注意的是泡打粉要加在面粉上，不要直接和液体接触；蛋抽呈“Z”字型搅拌面糊，不要划圈。。。拌好后的面糊，少量多次的加入油。

3. 烤箱150度预热十分钟。蛋液倒入模具，150度35-40分钟即可。

4. 可爱的小胖子。

5. 午后，插花，烤点心。

6. 枣泥多点不用担心，加点豆沙，做点心、蒸豆包，或者直接吃都行得🥳