用料
番茄 | 3个 |
牛腩 | 500克 |
冰糖 | 适量 |
番茄汁 | 1罐 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
蒜 | 适量 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法
将所有食材洗净,西红柿去皮切块备用,洋葱切块备用,葱姜蒜都切块,牛腩肉切块
热锅冷油
加冰汤进去炒
冰糖炒到翻泡时
放牛腩翻炒
耐心的炒成焦黄色
放葱姜蒜洋葱八角香叶继续翻炒
炒到洋葱微微焦的时候
放西红柿继续炒
西红柿炒软烂后
转移到高压锅,倒入番茄汁
大火烧开后,盖锅盖小火压40分钟
开盖后加盐,胡椒粉调味,有葱花的撒点葱花就可以吃了。
小贴士