汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

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汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图

用料  

番茄 3个
牛腩 500克
冰糖 适量
茄汁 1罐
适量
适量
洋葱 1个
适量
香叶 2片
八角 1个
少许
适量
胡椒 适量

汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法  

  1. 将所有食材洗净,西红柿去皮切块备用,洋葱切块备用,葱姜蒜都切块,牛腩肉切块

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 加冰汤进去炒

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 冰糖炒到翻泡时

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 放牛腩翻炒

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第6张
  6. 耐心的炒成焦黄色

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第7张
  7. 放葱姜蒜洋葱八角香叶继续翻炒

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第8张
  8. 炒到洋葱微微焦的时候

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第9张
  9. 放西红柿继续炒

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第10张
  10. 西红柿炒软烂后

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第11张
  11. 转移到高压锅,倒入番茄汁

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第12张
  12. 大火烧开后,盖锅盖小火压40分钟

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第13张
  13. 开盖后加盐,胡椒粉调味,有葱花的撒点葱花就可以吃了。

    汤汁浓郁的西红柿烧牛腩的做法步骤图 第14张

小贴士

没什么技巧,我喜欢牛肉不焯水直接生炒,要耐心的把牛肉炒成焦黄色,没有高压锅其他锅小火炖1小时。浇拌面都好吃。