工作日,给便当升级吧,元气满满地奋斗~
用料
虾 | 500g |
鱿鱼 | 350g |
蘑菇 | 350g |
扁豆角 | 500g |
胡萝卜 | 250g |
西葫芦 | 250g |
蒜 | 半头 |
青咖喱 | 50g |
椰浆 | 250ml |
鱼露 | 少许 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
泰式海鲜青咖喱的做法
扁豆角、胡萝卜、西葫芦洗好切好备用
蘑菇洗好切好备用
鱿鱼切块,虾去头剪掉须子部分,备用
放少许油热锅,然后放蒜炒香,接着把海鲜、蔬菜都放入锅内炒至半熟,备用
放少许油,将青咖喱、椰浆都倒入,炒匀青咖喱
然后放入半熟的备菜,煮10~15分钟
铛铛铛~~~