奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...
正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做
草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...
怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...
香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...
潮汕菜茶又叫擂茶的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-02我是潮汕的，因为昨晚看（中国味道）的节目，突然想起要吃菜茶，但是在这里什么都没有，所以很简单的就做起来了，菜谱写的这样请谅解，因为我很赖打字，加上女儿又很调皮用料鱿鱼干瘦肉香菇虾仁茶叶黑芝麻花生蒜苗香菜香麦菜或生菜，自己...
美味的擂茶简单做法,擂茶做法大全
01-14【妈妈做的菜】用料茶叶香菜九层塔生菜小葱大葱大风草苦刺槐香擂茶的做法放茶叶，磨碎。放香菜、九层塔、大风草、苦刺（这个有点苦，我不喜欢），磨碎。放花生，磨碎。放芝麻，磨碎。这是最终磨好的样子。倒一些热水到钵里，搅匀。将...
美味的汕尾菜茶简单做法,汕尾菜茶做法大全
09-04老公汕尾我揭阳。第一次去家婆家里，就吃到这个地道小吃。菜茶准备的东西比较多，家婆平时忙，老公说他十年没吃过老妈的菜茶了，带女朋友回家才有这待遇哈哈用料猪筒骨一个油菜芯4、5棵荷兰豆一小把菠菜4、5棵干鱿鱼2小只干...
马茶又叫藏茶一款减肥茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-01藏族人天天喝的藏茶一款养生茶可以降三高哦！我把脏茶特意写在下厨房，是希望更多的人可以降三高，这个又便宜又健康很不错，藏族人天天吃牛羊肉喝酥油茶等高脂肪的食物都不是很胖，就是因为在喝藏茶。用料水藏茶、马茶马茶又叫...
鱼露菜（潮汕人管它叫：腥汤菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-05鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，能够延续至今，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的...
美味的潮汕菜茶简单做法,潮汕菜茶做法大全
09-01汕尾菜茶，简单炒出美味，以下两人份用料粉丝一小捆香菇4～6个芝麻少量混合青菜500g牛肉饼随意火腿随意潮汕菜茶的做法干香菇泡发，切片，可以用茶菇代替牛肉饼洗净切片，可用其他肉类代替，虾仁其实也很不错菜脯，萝卜干，洗净切丁或片...
陆丰咸茶/油茶/菜茶/擂茶的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-02用料香菇7朵鱿鱼干适量虾干适量瘦肉适量腐竹一条小麦米一小碗粉丝两捆蒜苗两条芥兰四棵茴香一小把油麦菜一棵包菜半个小芹菜两根葱蒜两根荷兰豆一把胡萝卜一根香菜两根陆丰咸茶/油茶/菜茶/擂茶的做法菜类洗净切碎备用...
「沙茶炒猪肉」潮汕家常菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-11不知道做什么菜的时候，首先这道沙茶猪肉！超级快手！超级美味！新鲜食材只需要一块猪肉和几根葱！用料猪肉250克小葱几根，或青椒2个沙茶酱2勺，这是灵魂！蚝油1勺酱油2勺生粉一小勺（可不加）蒜头半个（看个人喜好）【沙茶炒猪肉】潮汕家常...
美味的潮汕饭茶简单做法,潮汕饭茶做法大全
04-19看着虽然麻烦但很好吃，主要调料除了盐还是盐，配料够8-10人吃的（因为要泡茶水，所有配菜都需要加咸点才香）用料米饭一锅瘦肉500克大蒜700克九层塔适量干鱿鱼200克干香菇200克花生500克盐适量茶水1壶潮汕饭茶的做法热锅凉油下...
美味的潮汕咸茶简单做法,潮汕咸茶做法大全
12-30吃咸茶是潮汕民间的生活特征，一般家里来了客人，主人都会擂好咸茶来招待客人。边吃边聊家常，是一种拉近彼此距离增进感情的传统习俗！用料杂蔬炒米炒花生萝卜干芝麻花生茶潮汕咸茶的做法炒米和炒花生还有萝卜干都是外面有得...
美味的擂茶菜饭简单做法,擂茶菜饭做法大全
01-24出生长大的地方美食，基本上每家每户的午餐都会是各式的擂茶菜饭，擂茶也成了客人到访必备的餐食。用料茶叶5克花生150克盐5克芝麻100克擂茶菜饭的做法除了盐之外，将所有材料倒入搅拌机，加入多于材料双倍的温水（一定是温水，沸...
正宗美味的菜茶-又名擂茶（海丰小吃）怎么做
12-14我是潮汕媳妇，我爱人的老家--海丰，有各种各样的小吃，对我这种吃货来就是一种福音😁，像小米、芝麻茶、菜果、菜茶...等。这次分享的是每年过年的时候家家户户都做的菜茶，都为了新年开丁好意头的风俗特意做，家婆也是每年不落...
美味的潮汕擂茶🌵简单做法,潮汕擂茶🌵做法大全
03-22用料粉丝面条6个(根据家里人数)花生适量芝麻适量油麦菜1把青蒜苗2根以上香菜适量香菇适量鱿鱼干适量虾干适量盐适量酱油2勺(根据个人口味)米香，熟花生(可不用)擂茶锅1个长木棍1根潮汕擂茶🌵的做法准备食材，粉丝，香菇鱿鱼...
潮汕肉卷，也有说叫潮汕粿肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-23说是肉卷，其实应该是虾肉卷才对。对比纯肉馅，加了虾，虾为主，肉为辅，味道更好。外面卖的都是一条细长的炸，我为了方便把它切小块了炸，要吃也方便，而且更容易炸熟炸透。用料肉100克虾半斤马蹄半斤鸡蛋2个面粉60克盐2小勺白糖1小...
美味的擂茶饭简单做法,擂茶饭做法大全
03-25客家人的擂茶饭：1、把薄荷、紫苏、益母草、茴香、香菜、罗勒等野菜稍稍炒了，再加上茶叶，生蒜头，食盐，花生，芝麻等研磨碎，冲上开水成茶汤。2、碗里盛入米饭，加入炒好的萝卜干炒虾米、各种切碎炒好的时令蔬菜、炒香的花生，最后冲...
沙茶排骨〖潮汕风味〗的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-15沙茶酱是汕头人常用的调味料，它风味独特！具有大蒜、洋葱、花生米，虾米和生抽的复合香味，以及轻微的甜、辣味，鲜美之极！沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。传入潮汕改良后，与原来的...
擂茶易学又好吃的做法 如何做擂茶最好吃
05-28擂茶起源于古代中原，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。用料花生适量...
潮汕沙茶蟹（十分钟快手菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-24沙茶是潮汕家庭必备的调味料家里多用沙茶酱这里用的是沙茶粉适合腌制肉类和爆炒海鲜类超百搭超快手五分钟准备食材五分钟就可以出锅九月份螃蟹已经开始成为菜市场主角了小时候家里最常吃的就是这种三眼蟹（三目蟹）也是红...
美味的潮汕咸菜茶简单做法,潮汕咸菜茶做法大全
11-26说到海陆丰，不得不提的就是菜茶啦！！先介一下：菜茶用花生和芝麻的浓汤，而加在茶里的先是用多种蔬菜还有瘦肉，香菇，鱿鱼干、虾仁、虾干等东西炒汤料，加撒上炒米、花生，就成了一碗香香喷喷的菜茶了.用料炒米油盐虾仁香菇瘦肉萝卜...
美味的潮汕沙茶虾简单做法,潮汕沙茶虾做法大全
12-11潮汕除了牛肉丸，沙茶酱也是很出名，但今天介绍的这道菜，用的也不是沙茶酱，而是实实在在的“沙茶”。用料虾500g沙茶3包料酒1勺姜片若干香菜几撮酱油2勺潮汕沙茶虾的做法虾洗干净去壳，最好能先冷冻一下，去壳会更简单。挑虾线...
潮汕陆丰菜茶（我们叫饭茶）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-28菜茶。我们老家传统的菜肴之一，以前在老家上学时，有多家午餐时间专门卖菜茶的小店，我真的是那种连续一周吃菜茶都不腻的孩子哈哈。离开老家已经五年了，很难有机会吃到，今天决定自己尝试一下。真的不是自夸，味道超满意，好好吃...
潮汕沙茶鸡易学又好吃的做法 如何做潮汕沙茶鸡最好吃
12-18沙茶酱炖的鸡，味道也相当棒！鸡翅中10个，琵琶腿5个（用整鸡斩小块也成，随意），土豆1个切转刀块，洗两次去淀粉，蒜5瓣切沫；配料：白酒适量、草果1个、香叶4片、大料3个、桂皮1块、红糖1勺；碗料：皇牌沙茶酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉...
潮汕做法 芒光又叫沙葛的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-07季节蔬菜沙葛吃起来还不错用料沙葛两个虾五六只肉卷葱潮汕做法芒光又叫沙葛的做法我是汕尾这边叫芒光网上查也叫沙葛凉薯豆薯的削皮切成这样锅放油倒沙葛翻炒再用锅盖焖熟四五秒在开盖翻炒再焖再放虾这是我新鲜买虾回...
汕尾菜茶易学又好吃的做法 如何做汕尾菜茶最好吃
12-07汕尾菜茶是广东汕尾地区特有的，每年初十至正月十六，几乎每家每户都会炒，叫开灯菜茶。当然，平时也可以炒来吃…用料青菜（4-5种）冬菇腊肠玉米粒蒜苗鱿鱼丝粉丝汕尾菜茶的做法这是所有的材料，青菜可以根据自己的喜爱，什么青菜都...
「极简潮汕菜」沙茶牛肉羹的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-25我的潮汕菜分享将持续进行。今天分享第二道快手极简潮汕菜，满足各位想一品潮汕风味又担心麻烦和费时间的同志们！作为潮汕人专属的沙茶酱，自古就与牛肉是完美搭配。毫不夸张的说：“沙茶与牛肉的搭档关系，犹如番茄炒鸡蛋一样...
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