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奶酥软欧包的精选知识

美味的奶酥软欧包简单做法,奶酥软欧包做法大全

05-05

第一次做面包,折腾了一个下午,成品出来都夸好吃,给了我动力,下次继续努力用料面团材料:高筋面粉220克牛奶115克细砂糖20克全蛋液30克黄油(室温软化)20克酵母3克盐3克内馅材料:奶粉50克黄油(室温软化)40克细砂糖10克全蛋液10克蔓...

奶酥软欧包易学又好吃的做法 如何做奶酥软欧包最好吃

05-02

平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口感柔软香甜,都会加特别多的糖和黄油(PS:黄油本身并不坏,真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家)。而传统的欧式面包事实上是非常硬的,因...

香橙酥粒奶油软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-12

奈雪的草莓欧包我好喜欢。但是家里没有草莓粉。就做了这个橙香欧包。记录下用量。下次尝试奶油中加果珍来增加橙子味道。到时候更新。用料【老面】高粉50克细砂糖3克温水30克酵母1克【主面团】高粉200克鲜榨橙汁70克...

蔓越莓奶酥软欧包~的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-15

用料面团材料高筋面粉220g牛奶85g蛋液30g淡奶油30g砂糖30g盐2g酵母3g黄油18g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g砂糖20g盐一小撮蔓越莓干40g蔓越莓奶酥软欧包~的做法先制作奶酥:黄油和砂糖打蛋器打发,打到黄油颜色变浅体积蓬...

桂圆奶酥软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-28

尝试了软欧包的方子,又配了带有中国风的桂圆奶酥馅料,结合的味道意外地好吃呢~用料软欧包高筋面粉270克奶粉8克牛奶175克糖18克酵母粉3克黄油15克盐3克馅料桂圆干15克黄油25克蛋液30克糖25克奶粉70克桂圆奶酥软欧包的做...

全麦蔓越莓奶酥软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-17

这个包是我玩烘焙以来心目中的top1蔓越莓简直就是个宝藏干果,无论做面包或蛋糕,加点蔓越莓简直不止好吃一点点!!!还有奶酥啊...天呐我心里永远无法迈过去的坎只要有奶酥吃我就苏了~比起日式甜面包,我更爱吃欧包,硬欧软欧我都...

葡萄干奶酥软欧包(65)的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-12

用料面团材料高筋面粉220g牛奶100g鸡蛋(半个)白砂糖30g盐2g酵母3g黄油20g奶酥材料黄油40g蛋液10g奶粉50g白砂糖20g盐1g葡萄干40g葡萄干奶酥软欧包(65)的做法将面团所有材料混合,并将面团多次摔打成面团,并发酵至两倍大。在...

奶酥软欧包(Funburnt F1专用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-14

用料面团材料高筋面粉540g牛奶325g全麦面粉120g全蛋液60g无盐黄油60g酵母9g盐6g馅料喜欢馅料多的可以加大量多做一点奶粉150g无盐黄油120g糖30g全蛋液30g蔓越莓干60g奶酥软欧包(FunbuF1专用)的做法把面团材料(除去黄油)加...

美味的奶香软欧包简单做法,奶香软欧包做法大全

08-16

这款面包是我实验了好多次做出来,口感最棒的一个。外脆里软,奶香味超浓,而且一点也不腻,做法Soeasy新手也可以掌握用料高筋面粉300g牛奶淡奶油225g耐糖干酵母6g鸡蛋一个盐2g白砂糖40g黄油5g奶香软欧包的做法黄油提前软化,...

杏仁酱奶酥坚果软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-17

软欧包配方及步骤学习自Tinrry+蔓越莓乳酪软欧,略做调整改为了全麦配方液种面粉和水的比例是1:1主面团液种:面粉:液体=1:1.5:0.85全麦面粉和高筋面粉配比,不能超过1:1用料见步骤1杏仁酱奶酥坚果软欧包的做法材料清单制作...

红茶奶酥(软欧面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-14

烟花雨巷,谁的思念带着伤;一盏茶香,哪管它晚来风急。用料[红茶面团]波兰种100g烫种50g高粉500g砂糖30g酵母5g红茶5g热水150g冰水200g盐10g[奶酥馅料]黄油65g糖粉45g鸡蛋50g奶粉90g红茶奶酥(软欧面包)的做法[奶酥馅料]所有材料依...

美味的奶酥欧包简单做法,奶酥欧包做法大全

06-25

用料面团➡️高筋+全麦250克奶粉10克牛奶125克鸡蛋45克代糖8克酵母3克黄油15克盐2克奶酥馅➡️黄油30克糖粉6克盐2克全蛋液10克奶粉40克蔓越莓/葡萄干20克奶酥欧包的做法面团提前一天晚上除盐、黄油、酵母混合揉成团,水合...

最爱❤️花样软欧包🍞|超软超香的红茶奶酥面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-23

过了月饼季,长吁了一口气!耶!我要重新拥抱面包!前面发了很多适宜配合健身食用的健康欧包,天冷了,来一些好吃😋又美味的花式软欧包,今天就写我最爱的红茶奶酥面包吧!(2个面包的量)用料(一)红茶面包体A.高筋面粉150克细砂糖15克盐1...

一发懒人版椰蓉奶酥软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

04-18

【我的故事】这是我做过最“懒”的面包,没有之一。冷藏发酵!一发!睡一觉就可以进烤箱啦!特别适合忙碌的早晨,让一天从阳光早餐开始。用料~面团高筋面粉100克全麦粉100克黑麦粉50克水130-140克盐2克酵母2.5克~奶酥黄油45克糖...

葡萄干奶酥软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-12

用料牛奶107克鸡蛋液30克高筋面粉180克全麦面粉40克糖14克盐1.4克酵母2.2克黄油15克奶酥馅黄油40克奶粉50克蛋液10克葡萄干35克葡萄干奶酥软欧包的做法和面,发酵至2倍大奶酥馅:黄油软化,搅拌至蓬松加糖,搅拌均匀分两次加...

美味的酸奶软欧包简单做法,酸奶软欧包做法大全

07-21

喜欢带着浓浓的奶香味,喜欢烘焙时的面香,喜欢软软的略带弹性的口感,调试出这样的方子,切片手撕都适合用料高筋面粉250克酸奶80克淡奶50克干酵母3克白糖40克鸡蛋一个黄油30克盐5克酸奶软欧包的做法面粉过筛与黄油外全都干...

南瓜奶酥软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-25

六只南瓜餐包用料材料一纯牛奶55克南瓜泥150克细砂糖20克盐3克高筋粉220克低筋粉30克奶粉10克干酵母4克黄油20克材料二南瓜奶酥馅南瓜泥220克糖10克奶粉10克黄油8克芝士片1片南瓜奶酥软欧包的做法头天晚上做南瓜泥水...

红茶奶酥 软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-04

原麦山丘的软欧包用料汤种高粉120奶粉5水150盐2老面高粉1400低粉600酵母8盐40水1300红茶主面高粉1000糖60盐20酵母15水400红茶叶10热水300加入汤种100加入老面200包入馅奶酥馅黄油270糖粉185鸡蛋200奶粉360红茶奶酥软...

美味的牛奶软欧包简单做法,牛奶软欧包做法大全

12-17

用料高筋粉300g奶粉25g鸡蛋1个细砂糖50g酵母4g盐2g牛奶160ml黄油45g牛奶软欧包的做法准备食材,除黄油以外的所有材料放入海氏一体机中功能:和面2档/3分钟🌟🌟🌟:没有厨房机使用手动揉面。黄油切小块,加入一体机2档/6分钟...

香香软软奶酥软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

01-13

我家宝宝特别喜欢吃我做的面包,我也翻着花样做,他和其他家人都喜欢我做的菠萝包,但是考虑到菠萝包黄油量实在太高,出于经济和健康两方面考虑,找到了含油量低了近一半,口感又软萌的替代品:奶酥软欧包!婆婆当作夜宵吃了之后,半夜...

奶酥麻薯红豆软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-17

用料奶酥粒黄油40克低筋面粉80克糖粉40克抹茶麻薯糯米粉100克玉米淀粉20克牛奶180克黄油20克抹茶粉8克糖粉40克可可面团法芙娜可可粉12克金像高筋面粉360克全麦面粉140幼砂糖60克酵母5克盐5克鸡蛋1个牛奶280克蜜豆200...

美味的奶酪软欧包简单做法,奶酪软欧包做法大全

02-17

一大早起来揉面团,做了12个超级软欧包🍞用料(波兰种)黑麦面粉50g/1g酵母/50g水鸡蛋一颗高粉75克食用盐1克酵母1克白砂糖4克乳清(代替了牛奶)适量奶酪软欧包的做法🔹培育波兰种晚上培育了两份波兰种,一份黑麦,一份高筋粉。黑...

抹茶奶酥麻薯软欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-30

这里用了水合法来手揉面团~加了抹茶奶酥的面包口感更丰富,但是奶酥奶味较重,不喜欢或者怕腻的话奶酥的量全部减半即可。也可以不加奶酥,只加奶酪馅也很好吃!但是奶酪馅的材料要加倍哦。此方子大概可以做8个面包~用料面团:克...

美味的奶心软欧包简单做法,奶心软欧包做法大全

01-27

(记录记录~~)用料①橄榄油/玉米油15克牛奶145克盐4.5克奶粉10克高筋面粉250克糖20克酵母2.5克②果干(坚果+蔓越莓干)60克③自制炼奶30玉米淀粉30克黄油5克奶心软欧包的做法和面:按配料顺序,将上表①加入厨师机和面30分钟出膜...

美味的奶酥小软欧简单做法,奶酥小软欧做法大全

02-07

奶香浓郁的奶酥馅配上柔软拉丝的小面包,好好吃吖!用料高筋面粉300克糖粉30克盐3克奶粉10克牛奶110克淡奶油30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克奶酥馅:黄油80克糖粉25克盐1克鸡蛋半个奶粉120克奶酥小软欧的做法⊙将所有材料除黄...

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