尝试了软欧包的方子，又配了带有中国风的桂圆奶酥馅料，结合的味道意外地好吃呢～
用料
| 软欧包 | |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 牛奶 | 175克 |
| 糖 | 18克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 馅料 | |
| 桂圆干 | 15克 |
| 黄油 | 25克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 糖 | 25克 |
| 奶粉 | 70克 |
桂圆奶酥软欧包的做法
软欧包中所有配料混合用厨师机一档搅拌成型后，加入室温软化的黄油继续搅拌揉面，大概至有手套膜后醒发至按压无回弹（大概醒发20分钟左右）
馅料：桂圆肉切丁，黄油软化，所有材料搅拌均匀后放到冰箱冷藏备用
面团排气后八个小面团，像包包子一样包入奶酥馅儿，搓圆后放置等待二次发面（注意保湿，我这是发好的）
![桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
筛上一层薄粉，开始割包，想割什么图案就割什么图案
![桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烤箱200℃预热，25分钟后出炉～！
![桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
趁热掰开一个吃！奶酥桂圆肉的味道很香～热的时候吃外壳很脆，放冷了就会软下来，完全不会干！
![桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "桂圆奶酥软欧包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
酵母可以提前用温牛奶泡上，发酵会更容易