虾皮蔬菜蒸蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

虾皮补钙，蔬菜营养对小朋友的消化和肠道都有好处，对需要补钙和不爱吃蔬菜的小朋友很有帮助！简单易做！

用料  

虾皮蔬菜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 把准备好的虾皮、红萝卜、西兰花切碎，再放入少许的盐（一定要少放，有点儿就行，），然后搅拌均匀即可！

2. 搅拌均匀后就是加水，水一定要多加，加到碗沿欠一点就好。加水多蒸的蛋又嫩又滑，汤水也多，边吃边喝有助消化。加好水记得再搅拌搅拌，就可以上锅蒸了！

3. 锅里的水开后，大概再十几分钟就可以了，时间不能过长鸡蛋容易老，口感会打折扣！出锅后加入几滴香油，一碗美味营养的蒸蛋就可以了！

4. 因为儿子需要补钙，所以虾皮的用量稍微多一点，根据自己的情况可以自己酌减！记得一定的切碎！

5. 红萝卜的用量两三片就好，重点是一定要切很碎，我建议红萝卜每次都可以加一些！长期食用红萝卜好处多多！

6. 其实绿色的蔬菜可以自己自行调换，菠菜、油麦菜……都可以！只要切得很碎就可以了！我用的量都是比较多的，大家做的时候适当可以少一些的！