快手健康美味蒸蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

快手健康美味蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

1. 步骤1鸡蛋加白糖打发到浓稠滴落较慢的程度

2. 步骤2 面粉过筛加入蛋液，像拌面条一样翻拌均匀

3. 步骤3 把拌好的糊倒入平底模具，在灶台上顿一顿，把气体排出去，然后撒上干果干儿和去核的红枣

4. 上锅蒸12到15分钟

5. 脱模

6. 切块

小贴士

我用的是8寸活底蛋糕模，方便脱模，还可以在下面垫张油纸。如果这两样都没有，可以在模具里抹点油。