懒人快手美味健康~砂锅粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

突然想吃砂锅粉，又不喜欢外面的重口味，于是备好材料拿出小砂锅在家自制~咕咚咕咚的，看着沸腾的泡泡顿时食欲大增

以下是两人份

用料  

懒人快手美味健康~砂锅粉的做法  

1. 将所有材料洗净，猪肉切片，番茄切丁，包菜撕碎，金针菇撕条，辣椒切片，葱切段，蒜头切碎，装好备用，肉腌制一会

2. 砂锅内放适量的油，放入八角，猪肉煎一下，放蒜头（后放的蒜头不会焦），爆香猪肉后放入两种辣椒翻炒，放入番茄翻炒，放入包菜（包菜比较难熟），放入葱头，适当放入酱油和盐调味。

3. 上一步的佐料翻炒到八成熟后加入500ml的开水，水滚后加入桂林米粉（熟的比较容易熟），同时放入金针菇，盖上盖子煮一下。

4. 一分钟后，加入蚝油提鲜，最后撒上葱段就完成了

小贴士

1. 咸度自行调节，也可以加入鸡精调味
2. 肉类可以加火腿/脆皮肠/肥牛等更加好吃😋
3. 砂锅粉煮好后比较烫，注意放凉了再吃