简单易做的红烧小鸡块的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.51W
简单易做的红烧小鸡块的做法步骤图

用料  

鸡块 500克
青线椒 2只
红色小米椒 4只
辣椒 4只
花椒 15颗
姜丝
蒜瓣 5颗
调和油
生抽
陈醋
食盐

简单易做的红烧小鸡块的做法  

  1. 备好以上食材,锅热无水珠后倒入适量调和油,油热后倒入小米椒圈,干辣椒圈,花椒,蒜瓣和姜丝(可一起下锅),爆香后倒入鸡块

  2. 鸡块炒至变色并且鸡肉自身水分收干后,倒入陈醋,生抽和食盐,放入适量水,翻炒几下,盖上锅盖煮十分钟左右。

  3. 焖煮熟后,揭开锅盖,收汁,在收汁快结束时放入青线椒圈,翻炒几下,即可起锅装盘

TAGS:红烧 小鸡