时间：约25-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 主料 | |
| 鸡块 | 500g |
| 红薯 | 300g |
| 酱料 | |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 配料 | |
| 大蒜 | 15g |
| 生姜 | 10g |
| 芝麻 | 2g |
| 小葱 | 5g |
| 食用油A | 10g |
| 食用油B | 10g |
| 清水 | 250g |
红薯烧鸡块的做法
油锅烧热，放入红薯中小火煎2分钟至表面微焦。
![红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第2张]( "红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第2张")
酱汁调制：将盐、白糖、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
![红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第3张]( "红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入大蒜和生姜，小火煸香，倒入鸡块，翻炒至鸡块变色，炒出鸡油
![红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第4张]( "红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第4张")
倒入酱汁，与鸡块翻炒均匀，倒入清水，盖上锅盖中小火焖10分钟，然后放入煎好的红薯，继续焖5分钟。
![红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第5张]( "红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第5张")
开盖，撒下芝麻和小葱，就可以美美的享用啦。
![红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第6张]( "红薯烧鸡块的做法图解 红薯烧鸡块的做法步骤 第6张")
小贴士
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