看似复杂，其实是一道快手早餐！
很能展现老母亲的手艺！
用料
| 面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 150ML |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量克 |
| 番茄 | 2个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法
准备好全部食材
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第2张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第2张")
一家三口的早餐，300克面粉
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第3张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第3张")
加清水，用筷子和面
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第4张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第4张")
倒入20克食用油，和少许盐，面会更劲道
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第5张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第5张")
用筷子搅拌成絮状
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第6张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第6张")
动手揉面，揉着揉着就变成一团面
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第7张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第7张")
盖上盖子醒面，10分钟
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第8张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第8张")
番茄切十字刀，下水煮，去皮
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第9张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第9张")
配菜都切一下
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第10张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第10张")
面醒好了，面光手光盆光
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第11张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第11张")
锅里煮开水，小火，用剪刀把面一点点剪到锅里。剪面的过程，非常治愈！
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第12张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第12张")
煮开，面疙瘩浮起来就可以捞出
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第13张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第13张")
起油锅，下番茄，加盐和糖炒
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第14张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第14张")
加胡萝卜和杏鲍菇炒
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第15张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第15张")
加入开水和面疙瘩，调入盐
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第16张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第16张")
水开后，打入鸡蛋
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第17张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第17张")
完美
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第18张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第18张")
这个是小妞的早餐
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第19张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第19张")
一家三口的早餐(・ω< )★
![番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第20张]( "番茄鸡蛋面疙瘩（0⃣失败）的做法步骤图 第20张")
小贴士
1，普通面粉即可。高粉更劲道
2，配菜可以换成任何喜欢的蔬菜
3，面疙瘩做多了，可以加点食用油拌匀，放冰箱冷冻
4，做酸辣凉拌剪刀面也是极好的！