减脂｜全麦疙瘩面｜番茄疙瘩面的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢疙瘩面的Q弹，做个全麦低卡版本，做法超级方便，形状想做啥样做啥样。面粉比例按自己喜好，这次做的是一半面粉一半黑全麦。

用料  

减脂｜全麦疙瘩面｜番茄疙瘩面的做法  

1. 疙瘩所有材料搅拌均匀，揉成面团，不用很光滑，无粉状就好。加保鲜膜醒半小时。

2. 醒好后，切小块，撒点面粉防粘，搓成你爱的形状。

3. 猫耳朵，小块面团用大拇指放在饭勺（有任何纹路的东西）bei过去。撒点面粉防粘，冷冻保存。

4. 近看一下猫耳朵的样子。

5. 搓长条。

6. 番茄鸡蛋疙瘩面：番茄去皮切小丁，热油锅+洋葱粒+番茄粒炒出沙。+水熬稠+绰好水的疙瘩面（疙瘩下水浮起来就熟了），煮差不多+盐+味精+鸡精+老酒+鸡蛋搅在汤里。

7. 撒香菜/葱就可以啦！

8. 番茄龙利鱼全麦疙瘩面：番茄切丁炒出沙➕水➕龙利鱼/虾仁/金针菇/毛豆➕疙瘩面，调料➕盐➕料酒➕黑胡椒粉✅