汤中有面,既能促进宝宝的食欲,又能在夏季补充水分。不论是宝宝还是大人,在炎炎夏日里的不二之选。
用料
小西红柿 | 5.6个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50克 |
清水 | 25克 |
青菜 | 1颗 |
(106)番茄疙瘩面【12M】的做法
准备好所需的材料。
鸡蛋打入面粉中。
加入25克的清水(视面粉的吸水情况而定)
将鸡蛋 面粉 清水 搅拌均匀 如图中的状态。
西红柿去皮切丁。青菜烫熟后切末。
锅中刷上少许的油,倒入番茄碎,翻炒出汁。倒入热水,轻轻搅动,煮沸番茄汤。
用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中。
下面糊的时候要注意挪动地方,不然容易粘到一起去,速度要快一些,这样才能保证疙瘩的成熟度一致。煮3-4分钟后,等待疙瘩浮上汤面就是煮熟了,继续加入青菜末。
好啦出锅啦,一道酸酸甜甜而且非常有营养的西红柿面疙瘩就做好了。