抗糖高蛋白.巴沙鱼盖饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

减肥先抗糖这应该是众所周知的事情了吧，但很多人都在愁怎么用简单的食材做出低脂高蛋白，营养丰富又抗糖的美味呢？今天我来教你做一道巴沙鱼盖饭、学会了这个巴沙鱼的做法无论你是拌面还是搭配杂粮饭都是很好的选择😇

用料  

抗糖高蛋白.巴沙鱼盖饭的做法  

1. 巴沙鱼一条 500克

2. 切成小块装入碗中

3. 一勺料酒

4. 一勺生抽

5. 一勺老抽

6. 一勺姜粉（可以换成姜片）我更喜欢降分所以用了姜粉。

7. 加入一勺淀粉搅拌均匀

8. 准备料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺爱乐甜.零卡糖（这是我用过的代糖中最好用的一款，所有调料中把白砂糖替换成代糖就能大大降低这道菜的碳水转化😜）

9. 一勺蚝油、半碗清水。
   锅中放入食用油将蒜末放入锅中爆香

10. 放入腌制20分钟以上的巴沙鱼块煎熟

11. 放入调好的料汁。

12. 中小火收汁

13. 出锅前撒上一把芝麻（不喜欢可以不放）

14. 搭配上一碗米饭真的太好吃了！

15. 可以把米饭换乘煮好的荞麦面或者糙米饭，对于减肥或抗糖的朋友简直太友好了！低脂高蛋白，营养美味易操作的饭😍

小贴士

1、腌制巴沙鱼时间20分钟或以上。
2、巴沙鱼收汁时切记中小火防止粘锅。