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第一次自己在家做巴沙鱼,味道很惊艳啊,吃进去的每一口都是肉,太满足😋
用料
香煎巴沙鱼|高蛋白减肥必备的做法
准备一条巴沙鱼,小明家的冷鲜巴沙鱼就不错哦
巴沙鱼切成块状,可以厚一点
放入生姜、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉,和鱼肉抓匀,腌制五分钟
锅内少许油,倒入巴沙鱼煎至金黄,然后翻面煎另外一面
盖上锅盖,焖3分钟即可出锅。口感滑嫩,满满蛋白😌
小贴士
巴沙鱼会出水,注意火候,水分煎干后即可