绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图

狗狗面包师烤了一个金灿灿的面包给忧郁的小镇带来温暖,镇上的小动物都被吸引来分享这美妙的太阳面包,甚至太阳也被吸引而再次降临小镇。
      儿子说吃了太阳面包会发光还会飞起来哦!😜如果今天也是一个无趣的阴天,何不给自己做一个温暖的太阳面包呢~🌞

用料  

南瓜泥 180g
蜂蜜 45g
3g
全蛋液 30g
高筋面粉 270g
低筋面粉 30g
酵母 3g
黄油 25g

绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法  

  1. 南瓜熟趁热压成泥晾凉取180g。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油外其他材料投入厨师机或面包机(当然你要手揉也可以...)

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第3张
  3. 成团后加入软化的黄油继续揉至出膜。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第4张
  4. 发酵至两倍左右大,用手指沾粉戳一下坑不会回弹的程度就可以。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第5张
  5. 分成大致15g一个的小面团当太阳的日冕(十五个左右),捏一个20g左右当鼻子,再搓一个长条当嘴巴,剩余的面团搓成一个大大大圆。盖保鲜膜松弛二十分钟~

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第6张
  6. 15g的小圆面团一半搓长条然后再卷成蜗牛状,另一半做成胖三角的样子。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第7张
  7. 附《太阳面包》一书后面的步骤👆

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第8张
  8. 大圆面团按扁摆在烤盘中间,将蜗牛状和胖三角状的面团沾点水粘在“太阳”的大脸盘边上,变成日冕。然后再粘上圆圆的鼻子和微笑的嘴巴!眼睛用筷子戳两个深一点的洞就是了。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第9张
  9. 二次发酵结束后变成胖胖的太阳,刷上蛋液和蜂蜜的混合物。

    烤箱预热180度。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第10张
  10. 喜欢的话还可以在日冕上划一些小花纹。

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第11张
  11. 虽然烤完像傻狮子...🦁但吃了会发光还能飞哦!

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第12张
  12. 感谢这本美好的绘本!

    绘本里的太阳面包🌞 –蜂蜜南瓜面包的做法步骤图 第13张