蜂蜜南瓜核桃面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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蜂蜜南瓜核桃面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

A部分
奶粉 32克
鸡蛋 120克
淡奶油 60克
砂糖 180克
酵母 18克
南瓜粉 50克
蜂蜜 50克
高筋面粉 960克
300克
B部分
黄油 120克
15克
C部分
核桃仁 100克
D烫面种
高筋面粉 200克
200克

蜂蜜南瓜核桃面包的做法  

  1. 面团制作参考甜面团制作:
    (南瓜粉,蜂蜜加入面粉部分)

    蜂蜜南瓜核桃面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将松弛好的面团分成克的面剂子

    蜂蜜南瓜核桃面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面剂子松弛,擀开长椭圆形,表面刷红糖浆,可以卷入馅料,有两头往中间对面,表面划刀,

  4. 放入发酵箱,温度30,湿度80,30分钟左右。

  5. 醒发至2倍大小,放入烤箱上下火210℃,烘烤25分钟