面包机真是手残党上班族的好帮手!自制面包不仅简单、可以添加各种健康食材、不用食用化学添加剂,而且还时常得到嘴巴刁钻的家人们的好评~~~~
用料
高筋面粉 | 280克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 6克 |
细砂糖 | 25克 |
水 | 130ml |
盐 | 5克 |
冷压椰子油 | 15克 |
酵母 | 2.8克 |
绿瘦子全能粉 | 10克 |
绿瘦子健康软面包的做法
这款面包我把黄油换成了椰子油,更健康
把除了酵母之外的所有材料加入面包机桶
特意添加了绿瘦子全能粉,里面含有麦草、球藻、螺旋藻等天然萃取物,可以补充膳食纤维、维生素、氨基酸、蛋白质等,排毒养颜,增强抵抗力
量好酵母放入上盖中。如果你的面包机不支持酵母分开,那就和其他材料放一起吧。选择软面包档。我是晚上做的,预约早上6点完成,当早餐吃
早上倒出面包,放在晾架上放凉。记得一定要用手套🧤、垫子取面包桶,预防烫伤
小贴士
蛋液和水总量加起来在190克即可(水当然1ml就是1克了😊)
如果加了其他液体、或减少蛋,也是一样的算法。档位要看自家面包机的设置了