懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的烹饪做法，大厨教你详细做法

晚上下班时间做好蛋黄酥，早上又得起来包装。一边想着包装一边又想着解决蛋清，所以下厨房找了个芝麻瓦片酥的配方，自己稍微改变了一下。因为懒得洗一大堆锅碗瓢盆，这个配方一锅就搞定满足了所有，超级快手便捷的！

用料  

懒人版芝麻瓦片酥（消耗蛋清）的做法  

1. 一个蛋清加入木糖醇和盐打均匀

2. 加入面粉打均匀

3. 加入玉米油打均匀并滴几滴柠檬防腥味

4. 最后加入白芝麻，放置几分钟更入味！

5. 烤盘铺张油纸，把芝麻糊倒进去晃动烤盘后用勺子摊平压均匀。

6. 放入烤箱中下层160度烤15分钟左右，具体自己观察上色情况。

7. 因为我的烤箱左里边温度偏高，中途烤盘换了几次位置。

8. 烤好后趁还软软的，把芝麻瓦片从油纸上撕起来，然后用剪刀剪出三角形，吃起来更方便。

9. 一定要摊薄烤干，冷却后吃起来才会是脆脆的～

10. 不断换位置后烤出来的颜色比较均匀～

11. 喝奶茶后留起来的好看密封罐～

12. 很脆～

13. 换个小的密封罐装起来～

小贴士

1、面糊一定要摊薄烤干！
2、烤盘放张油纸，更好脱模！