用料
| 蛋清 | 2个（约50g） |
| 糖 | 25克 |
| 低筋面粉 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 白芝麻 | 20克 |
芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法
准备全部材料，鸡蛋分出蛋清。
蛋清加糖，搅拌均匀。
加入低筋面粉，搅拌均匀
![芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第2张]( "芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第2张")
加入玉米油，搅拌均匀
![芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第3张]( "芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第3张")
加入熟白芝麻，搅拌均匀
![芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第4张]( "芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第4张")
拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具。或者用勺子辅助倒入烤盘，摊成薄薄的一层。
烤箱提前预热160度，中层烤18~20分钟。（根据面糊摊的薄厚程度，适当调整时间长短，最后几分钟注意观察）。烤完出炉时有些软，放凉之后就会变脆了。
![芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第5张]( "芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第5张")
完全放凉之后，可以放到密封罐子里保存。
![芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第6张]( "芝麻脆片（芝麻薄片），>>>消耗蛋白的做法步骤图 第6张")
小贴士
✅️建议使用不粘烤盘，烤完之后脆片可以轻松脱盘。
➡️如果用普通烤盘，记得先垫一层油布或者锡纸。
‼️提个醒：我之前用过油纸，烤完之后不太容易撕下来