小石头饼干(零失败配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 600克
黄油 50克
白糖或炼乳 150克
鸡蛋 5个
奶粉 50克

小石头饼干(零失败配方)的做法  

  1. 先把黄油隔水软化。(次配方可以做2烤盘,我用的是方太的烤箱,仅供参考)

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图 第2张
  2. 加入白糖搅拌(这次是加了白糖,你可以加等量炼乳,或者红糖都可以的。)

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋,用铲子把鸡蛋打散,搅拌均匀即可。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图 第4张
  4. 用筛子筛入面粉和奶粉。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图 第5张
  5. 揉成面团,醒半个小时。先切块再整成小的你喜欢的形状,这个地方需要一点耐心啦。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热到180度,上下火烤15-20分钟,上色就可以了。

    小石头饼干(零失败配方)的做法步骤图 第7张

小贴士

不加奶粉的童鞋可把奶粉换成等量面粉,味道也不错的