用料
低筋面粉 | 600克 |
黄油 | 50克 |
白糖或炼乳 | 150克 |
鸡蛋 | 5个 |
奶粉 | 50克 |
小石头饼干(零失败配方)的做法
先把黄油隔水软化。(次配方可以做2烤盘,我用的是方太的烤箱,仅供参考)
加入白糖搅拌(这次是加了白糖,你可以加等量炼乳,或者红糖都可以的。)
加入鸡蛋,用铲子把鸡蛋打散,搅拌均匀即可。
用筛子筛入面粉和奶粉。
揉成面团,醒半个小时。先切块再整成小的你喜欢的形状,这个地方需要一点耐心啦。
烤箱预热到180度,上下火烤15-20分钟,上色就可以了。
小贴士
不加奶粉的童鞋可把奶粉换成等量面粉,味道也不错的