征求大家意见,帮这道菜取个酷炫的名字~
论芦笋的好处、红椒的配色、百搭无误的杏鲍菇,务必分享这道看似再路人不过却让妳赢得满堂彩的家常菜👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
耗时:⏱⏱⏱⏱(主要是帮芦笋刨丝)
用料
芦笋 | 数根 |
红椒(灯笼椒) | 1颗 |
杏鮑菇 | 1根 |
蒜末 | 少許 |
味霸(鸡粉) | 一勺 |
《零失败料理》芦笋红椒杏鲍菇的做法
应该说我自创的菜都有加点“秘密武器㊙️”今天的就是后面那瓶在日本买的“味霸”(大概就是鸡粉的意思)如果妳追求纯天然料理请自行绕路~~
芦笋务必刨丝,否则跟直接啃甘蔗皮是一个口感的,必须说这是最耗时的步骤,如果懒直接用玉米笋代替吧~
蒜末下油锅爆香
芦笋、红椒放入拌炒,转中小火盖锅闷2分钟
开盖加入秘密武器“味霸”,持续拌炒待调味开来
杏鲍菇可以下锅了,拌炒一下中小火盖锅闷2分钟,接着开盖拌炒至杏鲍菇看起来油亮即可盛起
油亮油亮大概就是这样