欧买嘎达……😔
减肥路漫漫…鸡胸肉好难吃…😔
难道，除了水煮鸡胸肉和西兰花，不可以换换吃法儿吗？！😭
🤕真的很受伤耶！！用玉米油做喽！😂自我安慰了一下，我决定，把鸡胸肉和西兰花，换个吃法儿！😝😝😝
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 大蒜 | 1头 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法
西兰花洗净，顺着花朵根部，先分成几大块。
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第2张")
锅里水烧开，稍微加一点点盐，西兰花放进去用漏勺翻匀，变色后捞出放冷水中浸一下，沥干水分备用。
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第3张")
很多人说西兰花切了之后会很碎，掉渣渣那种，可以这样切哦，之前西兰花是顺着切开的几大块，现在切的时候，从根部下刀，依然是顺着花切，不要切到顶端，这样是不是就不碎了呢？😜
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第4张")
看，切好的西兰花，基本上都比较完整，没有碎渣的！😁
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第5张")
蒜剥好后，压扁切成蒜蓉，胡萝卜切片，鸡胸肉切片。
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第6张")
锅烧热，热锅冷油，放入蒜蓉爆锅，加入胡萝卜和鸡胸肉翻炒至鸡胸肉基本熟透。
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第7张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第7张")
倒入西兰花继续翻炒，注意掌握火候哦！淋入一点香油，撒入鸡精、盐，翻炒均匀即可关火。
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第8张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第8张")
是不是很简单呀！😝健康又美味！吃吧！
![鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第9张]( "鸡胸肉炒西兰花（快手菜）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、可不可以不加香油？
我个人觉得，不加会好难吃的…😂😂试验过的！
2、一定要注意火候！
从焯水的程度，到最后翻炒的时间，火候大了，你做出来的西兰花，肯定是变色哒……
3、怎样挑选西兰花？
记住了，要不开花的！不开花的！不开花的！
😝开花了，变黄色那种，吃的话，是没啥营养价值的哦！