⭐凉拌蕨菜⭐的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的三四月是野菜生长最旺盛的时候，也是踏青赏春的好时节，吃腻了大鱼大肉，多吃点春季时令野菜对身体有很好的保健作用。蕨菜口感很好，焯水煮的时间要够长，再加入酱油和蚝油调味，美味即成。

用料  

⭐凉拌蕨菜⭐的做法  

1. 食材准备如图所示

2. 蕨菜拆掉毛茸茸的叶子部分

3. 然后再把蕨菜切段

4. 锅中烧开水加1勺盐，下蕨菜开大火煮12分钟后捞出

5. 捞出的蕨菜放在冷水里浸透

6. 再沥出蕨菜撕成丝

7. 蕨菜碗中放蒜蓉干辣椒小米辣食盐鸡精和白糖

8. 接着调入蚝油

9. 再调入酱油1勺

10. 最后淋入热油拌均匀即可

11. 春日经典凉拌蕨菜开吃啦

小贴士

凉拌的调料可以根据自己的喜好进行调整，不仅仅是蕨菜，换成其他食材也同样美味哦。