鲜甜的鱼头豆腐汤~的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼肉做酸菜鱼~鱼头煲汤~

用料  

鲜甜的鱼头豆腐汤~的做法  

1. 鱼头鱼尾巴放姜丝小火慢煎（鱼肉切片做酸菜鱼啦~教程在上一个菜谱）

2. 豆腐切块小火慢煎至两面金黄

3. 煎好的鱼头和豆腐  放砂锅倒入开水⚠️倒开水汤才会白哦（开水有烟所以拍的跟☎像素一样了😣😣），再倒入两大勺料酒去腥，放一小勺白糖或冰糖提鲜

4. 效果慢炖30分钟左右放少许盐调味  撒上葱花就可以啦~

小贴士

新鲜的鱼头➕嫩豆腐简直太鲜啦！！！