快手菜中的快手菜，也是一款很好的减脂餐，从你按下煮饭键就可以开始做了。
用料
| 丝瓜 | 1大根或2小根 |
| 虾 | 23～30只 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花生油 | |
| 盐 | |
| 酱油 |
【快手减脂】丝瓜虾仁的做法
把丝瓜刨皮切块。虾仁我用的是冷冻版的，冷冻版的包装连去虾线这步骤都帮你省了，所以解冻后直接用水洗干净。
把虾仁腌一下。两三片姜片切丝+三勺酱油+一勺花生油，用筷子搅拌均匀。记得把蒜头拍扁切碎，大概两个大个蒜头就够了。
拿出你的不粘锅，倒油（如果你想减脂就倒少许），把碎蒜头用油炒香，然后倒进丝瓜块，炒一分钟后倒三分之一碗水进去，盖上盖子，焖熟。
丝瓜熟了之后把虾仁倒进去，炒匀，再盖上盖子，焖熟。这时把火调小，试味，感觉不够咸的话放点盐进去再炒炒，然后出锅。
小贴士
1.丝瓜熟的样子是扁塌软烂的，用铲子一戳就破了
2.虾仁卷起来变白就说明它熟了
3.全程建议中大火去炒，这样出锅快，新手的话建议中火或中小火，出锅会慢，但不容易出错
4.不会用刀就用食物剪刀，也可以做出美味